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8300
W
est Good Hope Road • Milwaukee,
WI 53223 • Phone 414.353.7060 • F
ax 414.353.7069
T
oll Free 800.558.5592 • E-Mail
[email protected]
• www
.perlick.com
Systems and Products for the Food Ser
vice and Bever
age Industries Since 1917
Form No. Z2280
Rev
. 1
1.29.10
P
erlick
Gener
a
tions of Excellence
1
2
...
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16
DIRECT DRAW SELFCONTAINED
1
MODEL: DS SERIES
1
PREPARING THE CABINET FOR USE
2
INSTALLING AND TAPPING
2
INSTALLATION AND TAPPING
4
CLEANING THE CABINET
6
DRAFT BEER INFORMATION
6
STEP ONE
8
STEP TWO
8
STEP THREE
8
STEP FOUR
8
WILD BEER
9
FLAT BEER
9
CLOUDY BEER
9
BEER AND CO2 FACTS
9
REPLACEMENT PARTS
10
WIRING DIAGRAM
12
Form No.Z2278
14
Rev. 11.29.10
14
Generations of Excellence
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